一股冷空气飕飕来啦，

天说冷就冻，雨说下就下

阳山人的冬天，越冷越馋

你知道夏天阳山有阳山水蜜桃

你知道阳山还有啥吗？

以前的阳山入冬以后，

总会在菜场上、街口看到卖烤红薯的大爷

用铁皮桶做成炉腔，内有炭火

甜红薯必须入窖存放一段时间，让水气消失

这样外皮儿才会显得蔫，吃起来才会甜

趁热撕开有些焦糊的外皮

满眼橘红色的红薯瓤儿

其实贴在皮上的那部分最甜最好吃

价格便宜，又冒着热气

所以这烤红薯是阳山最平民化的冬天的美食了

有多少人跟我一样

喜欢吃萝卜丝饼是因为它的星星造型呢

一勺子雪白的面糊舀在星形的小铜锅里

调过味的萝卜丝必须纤细而绵长

面糊漫过萝卜丝，入油锅，三两分钟的时间

金黄闪亮的萝卜丝饼就炸好咯

浓郁的香气总是能让小伙伴们雀跃欢呼

尤其在冬天零食匮乏的时候

孩子们的回家之路需要这些美味的小惊喜...